Kendi çiftliğimizden.  Doğal tarım yöntemleriyle yetiştirdiğimiz patlıcanlarımızı odun ateşinde közleyip, temizliyoruz.  Hiçbir katkı maddesi kullanmadan kavanozladığımız patlıcanların ağzını çok az zeytinyağ kullanarak vakumluyoruz.  Yemeklerinizin yanında meze veya salata olarak kullanabilirsiniz.
Saklama koşulları: Açtıktan sonra buzdolabında saklayınız.
Cam Kavanoz: 660 cc