Kısır SEVENLER burada mı?? ❤️
Özellikle glutensiz beslenenler için harika bir tarifimiz var. 👌 Bugün size nar ekşili kinoalı kısır hazırladık.
Son yılların popüler ürünü kinoa, bulgur pirinç gibi tahıllara alternatif olarak kullanabileceğiniz oldukça sağlıklı bir besin. Tat olarak bulgurdan farkı yok. Ama ilginç bir bilgi verelim. Tahıllara benzer yönleri ve tadı olsa da Buğdaygillerden değildir, ıspanak ve pancar gibi bitkilere daha yakındır.
Kinoa enteresan bir besin maddesi. Vücudun ihtiyacı olan tüm amino asitlere sahip. Protein ve kalsiyum deposu. Tokluk hissi verdiği için beslenmesine dikkat edenler için harika bir alternatif. Bol lif kaynağı. Daha ne olsun..
Gelelim bizim enfes nar ekşimizle hazırladığımız kısır tarifine.
Kinoalı Kısır Tarifi 👇
✨1 su bardağı kinoa
✨1,5 su bardağı su
✨1 yemek kaşığı salça
✨1 büyük soğan
✨3-4 dal marul
✨1 avuç maydanoz
✨3-4 dal taze nane
✨8-10 yaprak kuzu kulağı
✨8-10 adet şeker domates
✨1'er adet renkli biber (yeşil, kırmızı, sarı)
✨Tuz ve dilediğiniz baharatlar (pul biber, kimyon, karabiber, kekik, nane, fesleğen)
✨3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
✨Yarım Limon
✨1 çay bardağı zeytinyağı
Kinoalı Kısır Hazırlanışı: 👇
💫1 su bardağı kinoayı derin bir kaseye koyun. Üzerine su ilave edin. Ara ara ovalayarak yıkayın. 2 saat suyun içinde beklesin. Suyunu ara ara değiştirmeye ihmal etmeyin.
💫Ardından suyunu süzün bir tencereye alın. Kinoayı ölçtüğünüz bardakla 1,5 su bardağı su ilave edip tencerenin kapağını kapatın. 15 dakikada tüm suyu çekecektir. Ocağın altını kapatın ve derin bir kaseye aktarın.
💫Bir tavada minik doğranmış soğanları yarım çay bardağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyin ve salçayıda biraz kavurun. Kinoanın üzerine salçalı soğanı ekleyin.
💫İnce doğranmış yeşillikleri, biberleri ve domatesleri ekleyin.
💫Baharatları ilave edin, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağının geri kalanını ilave edip harmanlayın.
Kinoalı kısırımız hazır. Afiyet olsun.
Коментари